4 Putenschnitzel, Cornflakes, Mehl, Eier, Salz, Öl zum herausbacken
Putenschnitzel klopfen und etwas salzen, Mehl in eine Schüssel geben, Eier verquirlen und ein wenig salzen, Cornflakes in einer Schüssel etwas zerbröseln. Danach die Putenschnitzel zuerst im Mehl wenden, danach in das verquirlte Ei tauchen und zum Schluss in den zerbröselten Cornflakes wälzen. Die fertig panierten Putenschnitzel in heißem Öl herausbacken. Als Serviervorschlag würden Petersilienkartoffeln gut harmonieren.
